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2010年12月 9日 (木)

パティシエの粋

東京・表参道ヒルズで 光のクリスマスツりーをみた。

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その足元、全階吹き抜けになっている中庭ともいうべき広場で
Tokyo Sweets Collection 2010 に参加したパティエたちの
巧緻な作品群を目の当たりにして驚きました。

R15t62img_1386   中でも、林 正明氏の作品と








R15t62img_1388   川村 英樹氏の作品の何と精巧なことか!

  もちろん食べられるのだろうが
  食べてしまうツワモノが居るものか・・・

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